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咖喱炒花蛤
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万磁王uproar

用咖喱做海鲜，味道很浓郁，好吃。

时间:10-30分钟
食材
花蛤 1000g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
鲜抽 适量
姜 适量
蒜 适量
咖喱粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花蛤用淡盐水泡好，洗净。
  • 步骤 2/7
    锅里水开，放下花蛤煮至壳微开
  • 步骤 3/7
    立即捞出待用。
  • 步骤 4/7
    锅里油热，放下姜，蒜末。
  • 步骤 5/7
    加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    把花蛤放入，煸匀.
  • 步骤 7/7
    加些葱花即可.
小贴士

花蛤很容易熟，焯至壳开就马上捞出。

发布于 2020-08-12
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