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鸡公烧萝卜
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优雅

冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃些萝卜对身体有好处。萝卜和公鸡同做，炖出来的萝卜非常有味道。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡公 750g
萝卜 750g
葱 15g
姜 5g
白砂糖 10g
八角 2粒
五香粉 2g
酱油 15ml
清水 700ml
花生油 30ml
盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    公鸡斩块。
  • 步骤 2/12
    萝卜洗净切滚刀块。
  • 步骤 3/12
    热锅下油，先放入八角小火煸香。
  • 步骤 4/12
    再放入鸡块翻炒。
  • 步骤 5/12
    炒出鸡油。
  • 步骤 6/12
    再加入白砂糖。
  • 步骤 7/12
    炒出香味。
  • 步骤 8/12
    加入酱油，葱姜，盐，清水，五香粉炒匀大火烧开。
  • 步骤 9/12
    盖盖转小火炖30分钟。
  • 步骤 10/12
    再放入切好的萝卜块炒匀。
  • 步骤 11/12
    盖盖烧15分钟关火。
  • 步骤 12/12
    盛盘。
小贴士

1，萝卜可以放青萝卜或者是白萝卜。

2，不要加味精。

发布于 2019-09-25
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