搜索菜谱、食材
韭菜虾皮蛋卷
6.1万 热度 825 收藏
胆怯respectable

能量早餐。味道鲜香适口，用了少许的韭菜，补钙的虾皮，吃掉它，开始充满活力的一天。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
韭菜 20g
油 适量
虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备鸡蛋（只用了两个）、虾皮、韭菜
  • 步骤 2/9
    鸡蛋充分打散，韭菜切末。
  • 步骤 3/9
    锅中放少量油，倒入蛋液，转达动锅子，使收液均匀分布。
  • 步骤 4/9
    当蛋液快要凝固时转小火，撒上韭菜末。
  • 步骤 5/9
    撒上虾皮。
  • 步骤 6/9
    从一端轻轻卷起。
  • 步骤 7/9
    卷好后，轻轻推向锅中央保持小火慢煎状态。
  • 步骤 8/9
    翻面再煎。
  • 步骤 9/9
    出锅切斜刀块。
小贴士

因为虾皮中含有一定的盐份，所以蛋饼中不必再放盐。

发布于 2019-09-25
评论
相关菜谱