爆炒鱿鱼干 - 爆炒鱿鱼干的做法,爆炒鱿鱼干怎么做好吃,爆炒鱿鱼干的家常做法 - 京细菜谱

搜索菜谱、食材

爆炒鱿鱼干

8.2万热度 194 收藏

忆尘夕之涩易波

鱿鱼干是之前亲戚送的，从青岛带回来的，当时把新鲜的海鲜都吃了，就把这干货易保存的留了下来。这个鱿鱼干的做法和新鲜鱿鱼大致一样。最大的不同就是要花费时间来泡发。鱿鱼是寒物不易多吃，小心伤肠胃噢。

时间:30分钟-1小时

食材

干鱿鱼 2只

青椒半个

胡萝卜 1个

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤 1/16

准备好鱿鱼干。
步骤 2/16

将干鱿鱼泡几小时。
步骤 3/16

泡发后切条。
步骤 4/16

入沸水中焯熟。
步骤 5/16

捞出备用。
步骤 6/16

青椒切丝。
步骤 7/16

胡萝卜切丝。
步骤 8/16

洋葱切丝。
步骤 9/16

锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒。
步骤 10/16

放入鱿鱼。
步骤 11/16

放入胡萝卜、青椒、洋葱。
步骤 12/16

放入酱油。
步骤 13/16

放入料酒。
步骤 14/16

放入蚝油。
步骤 15/16

放入盐。
步骤 16/16

放入味精即可。

小贴士

1 鱿鱼一定要泡发。

2 鱿鱼熟后再放入蔬菜翻炒。

3 全程要大火。

发布于 2020-09-04

评论