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西兰花拌腐竹
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愉快

西兰花和腐竹营养价值都比较高，拌在一起清淡爽口，营养均衡。凉拌是非常健康的吃法，应该提倡。尤其搭配油腻的菜。

时间:10分钟内
食材
西兰花 1个
腐竹 200g
蒜 适量
油 适量
醋 适量
糖 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    腐竹提前泡软切段。
  • 步骤 3/7
    西兰花摘小朵洗净，开水焯烫备用。
  • 步骤 4/7
    腐竹放入开水中煮熟。
  • 步骤 5/7
    西兰花和腐竹烫好后捞出，加入盐、醋和糖拌匀。
  • 步骤 6/7
    锅内热油爆香蒜，将热油倒进拌好的西兰花中即可。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

1、西兰花清洗的时候要在盐水中浸泡，比较容易清洗干净。

2、腐竹需提前浸泡。

发布于 2019-11-28
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