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三色藜麦裹鸡肉球
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藜麦被列为"太空粮食"，它的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，也是素食者们的最佳选择。

时间:10-30分钟
食材
藜麦 100g
鸡胸肉 140g
白木耳 10g
芝士 20g
橄榄油 5g
盐 1g
鸡汁 1g
生粉 2g
料酒 3g
黑胡椒碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    藜麦提前浸泡1-2小时
  • 步骤 2/8
    鸡胸肉有条筋，去除后剁碎
  • 步骤 3/8
    加入适量白木耳一起剁碎，我可以不加
  • 步骤 4/8
    鸡肉末里加入黑胡椒碎，橄榄油，料酒，盐，鸡汁，生粉，芝士碎拌匀。我加了车打芝士和马苏里拉芝士
  • 步骤 5/8
    将鸡肉做成球状，在藜麦里滚一下，表面粘上藜麦，放在刷了少许橄榄油的碟里，蒸十分钟即可。
  • 步骤 6/8
    成品
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
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发布于 2023-03-06
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