三色藜麦饭
7.5万 热度 138 收藏
鱼传尺愫畅苟

入秋爱长膘,试试这个三色藜麦的吃法,健康低脂,天天吃也不腻

时间:30分钟-1小时
食材
三色藜麦 120g
大米 180g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:东北大米和三色藜麦。藜麦是最近很火的全营养食材,素食主义者的大爱,购买时注意要挑选品质好的藜麦才有营养。
  • 步骤 2/8
    大米和藜麦我是按照3:2的比例搭配的两种食材,其实没有固定比例,可以随自己的喜好配置。
  • 步骤 3/8
    藜麦反复淘洗干净,冷水浸泡1小时以上。
  • 步骤 4/8
    大米反复淘洗干净,电饭煲内胆甄锅中,然后加入浸泡好的藜麦,搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    加好水,甄锅放入包体内。
  • 步骤 6/8
    盖上锅盖,听到卡“咔”的一声说明锅盖关好,按下“低糖饭”即可,电饭煲开始蒸饭,蒸制过程中,能听到多次冲水的声音。
  • 步骤 7/8
    时间到,自动跳闸,米饭就蒸好了,这颜色很漂亮。白色的藜麦蒸熟晶莹剔透,还带个小尾巴,看着可有食欲了。
  • 步骤 8/8
    出锅。这次的米水搭配非常合适,三色藜麦饭蒸的恰到好处,软软的还很松散,口感特好,客人超喜欢,今天她可以放心吃米饭了,低糖还有营养,享受低糖健康生活,其实真的很容易。
小贴士

1、三色藜麦在蒸煮前,需要冷水浸泡,煮粥冷水浸泡20分钟以上,口感更软更好吃。蒸食需要提前浸泡1~2个小时,藜麦高膳食纤维,需要长时间吸收水分变软。

发布于 2020-09-24
评论
相关菜谱