香肠牛奶馒头卷
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单身discourse

找到一种快速消耗牛奶的好法子,蒸馒头,不爱喝牛奶,但牛奶馒头却很爱吃,因为加入牛奶的馒头起的特别好,蒸出的馒头又白又胖,松软可口。馒头中加入香肠,做香肠馒头卷,给孩子做早餐吃特别好,营养丰富,美味可口。

时间:1-2小时
食材
面粉 600g
香肠 适量
牛奶 250ml
酵母 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛奶加热到30度左右,加酵母拌匀;
  • 步骤 2/10
    筷子搅成絮状;
  • 步骤 3/10
    揉成光滑面团;
  • 步骤 4/10
    置于温暖处发酵好;
  • 步骤 5/10
    发好的面团充分揉排气,取小块,揉成条状;
  • 步骤 6/10
    面团揉搓成细条;
  • 步骤 7/10
    缠绕在香肠上;
  • 步骤 8/10
    缠好的样子;
  • 步骤 9/10
    冷水上锅,上汽后蒸15分钟,关火焖5分钟出锅;
  • 步骤 10/10
    香肠牛奶馒头卷。
小贴士

面团软硬适中;

牛奶热至30到40度,易于发酵。

发布于 2019-07-15
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