这个蛋糕盒子也就是奶油蛋糕的迷你版，一盒一份，吃起来很方便。夹心看个人喜好，现在是芒果的季节，所以我用了芒果。（夹草莓，榴莲，黄桃都不错）。我的蛋糕底是基础戚风蛋糕，用28×28的黄金烤盘做的，刚好6个盒子的份。蛋糕方子我的菜谱里有，在这里就不重复了。
芒果要成熟的，大金煌和青芒都不错。
芒果粒要切成小块比较方便
做好的盒子蛋糕两日内食用完毕。
淡奶油的量，如果很喜欢吃奶油的人可以适当增加。我这个做六个刚刚好（三能的28*28黄金烤盘）。