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焦糖南瓜布丁
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朱莫莫牧致洎

教你做焦糖南瓜布丁,口感绵密,味道香浓,女生不能拒绝的小甜品

时间:30分钟-1小时
食材
黄金南瓜 1个
牛奶 200g
淡奶油 100g
土鸡蛋 4个
白糖 适量
焦糖汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1.提前将原材料准备好，南瓜洗净切一个盖帽，掏空去掉瓤和籽洗净待用
  • 步骤 2/4
    2.将牛奶和淡奶油加热至40度，放入白糖，鸡蛋液搅拌均匀，过滤后即为布丁汁
  • 步骤 3/4
    3.南瓜蒸熟后把调好的布丁汁倒入南瓜内（剩下的可以放在其他器皿内，不要浪费了）放入180度的烤箱烤35分钟即可
  • 步骤 4/4
    4.烤熟后，上面淋一层焦糖汁即可
小贴士

1.选择南瓜时，最好选择黄金南瓜，又面又甜口感较好

2.奶油宜选用动物淡奶油

3.每个烤箱都有自己的脾气，按照自己烤箱的脾气合理掌握时间，为了防止烤糊可以盖一层锡箔纸

发布于 2019-11-22
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