这应该是我的得意之作，除了它是油炸食品，带着不健康的外标签外，好吃，是不必说的。儿子从小就委屈的和我说：“妈妈，为什么有营养的食物都是我不爱吃的，垃圾食品却都是好吃的东西”。我也无法回答啊。我总是认为，食物的属性，不必人为的贴上标签，再不济的东西也有它的美好之处，凡事讲究一个度，保持折中，对食物来说也是公平的。比如油炸食品，咱可以少吃，但不是不吃，油不要连续使用，炸一次两次的，用作炒菜，炒菜用熟油比未滚过的油好吃，记得小时候做菜用的油，都是要先炸一次东西后再使用。而且，每次我用温度计量着油温，根本达不到所谓的危险点。凡事，多注意还是好的，但也不能因噎废食。类似的食品，我做的不少，但是作为鸡柳模样出现，菜谱里还没有，所以，拍了两次，也是为了提供给朋友做参考。
1.制作好的鸡肉条，可以整齐的码放如保鲜盒，冷冻起来，随吃随炸节省时间。
2.可以配各种酱料食用，单吃也很美味。