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木瓜奶冻
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就一只小猪

这是一款非常漂亮又好吃的小零食，而且营养丰富，家里有宝宝的也可以试试，小孩子很喜欢哦！

时间:1-2小时
食材
木瓜 2个
吉利丁片 2片
牛奶 220g
椰奶 30g
白糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将两片吉利丁片放到凉水里面泡软
  • 步骤 2/5
    将牛奶、椰浆和白砂糖放到一起，用勺子搅拌均匀，小火加热，不要开锅哦，搅拌至糖融化，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，晾凉。大约十几分钟就可以。
  • 步骤 3/5
    将木瓜从尾部如图切开，切下的地方当盖子，然后去掉里面的种子。去掉种子之后用勺子或者刀子轻轻的将木瓜的内壁刮的尽量光滑圆润。
  • 步骤 4/5
    如图将做好晾凉的牛奶液倒入木瓜里面，然后找个容器立住。也可以在木瓜的站立的底部平着去掉一块，将底部切出一个横切片，就可以直接立住了。
  • 步骤 5/5
    将木瓜放到冰箱中冷藏4个小时，时间久点会凝固的比较好，也比较好切。然后拿出切好装盘即可。
小贴士

1、吉利丁片要用冷水泡，泡软即可

2、煮牛奶的时候煮温即可，不要煮沸

发布于 2019-12-09
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