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豌豆蛋羹
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曼云染墨丶若流云

今天的辅食很简单，蔬菜打泥和鸡蛋上锅蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略带Q感，宝宝用牙龈也能咀嚼了。味道和营养都很好，除了用豌豆，胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜都可以用来做。

时间:10分钟内
食材
豌豆 60克
鸡蛋 1个
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备好。这里60克的豌豆不是必须的，第一次尝试可以先来个30克。
  • 步骤 2/8
    豌豆煮3分钟，多煮一会也没关系，去去那股青味。
  • 步骤 3/8
    捞起来，加一点水打成豌豆泥。水的量是鸡蛋的2倍。
  • 步骤 4/8
    将豌豆泥过筛到碗中，只要过滤出来的豌豆泥。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋打散，过滤到碗中。
  • 步骤 6/8
    将鸡蛋和豌豆泥搅匀。
  • 步骤 7/8
    盖保鲜膜，大火蒸10分钟。
  • 步骤 8/8
    出锅~很亮眼的一抹绿色~~~专吸宝宝的眼球。
小贴士

最后叨叨：

这个方法同样适用于任意蔬菜来蒸蛋羹。

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！

发布于 2020-09-01
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