搜索菜谱、食材
豇豆酿肉
5.9万 热度 109 收藏
蛋黄黄黄不黄

瞎研究，不过还是很好看，也很好吃

时间:10-30分钟
食材
豇豆 10根
淀粉 适量
老抽 适量
耗油 适量
盐 适量
水 适量
鸡肉 适量
猪肉 适量
洋葱 适量
鸡精 适量
白糖 适量
料酒 适量
海鲜酱油 适量
蒜 1粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豇豆水煮8分钟，加入少量盐和食用油
  • 步骤 2/12
    鸡肉猪肉剁碎，洋葱剁碎，放在一起，什么肉都可以，只是都剩了一点，就放在一起了
  • 步骤 3/12
    主料中的调味品放在肉馅里，搅拌均匀上劲
  • 步骤 4/12
    煮好的豇豆寄扣，选好大小
  • 步骤 5/12
    两边多余的编上
  • 步骤 6/12
    把肉馅填在里
  • 步骤 7/12
    电饼铛中放入油，油热放入
  • 步骤 8/12
    煎至两面金黄
  • 步骤 9/12
    煎好的，还有辅料调味品放在一起的汁
  • 步骤 10/12
    少量油，蒜末爆锅，倒入调好的汁
  • 步骤 11/12
    放入豇豆，翻炒，收汁
  • 步骤 12/12
    盛盘
小贴士

1豇豆煮久一点，别煮烂了就好

2肉馅搅拌上劲

发布于 2019-12-10
评论
相关菜谱