这道菜我记得有个好听的名字，但是一直想不听来，所以就是直接点取了豇豆酿肉这名～
话说这菜早几年写博客的时候就看到有人做过，但我一直没做过啊，哈哈！那天老公外面吃饭回来跟我说吃了个特色菜，还拍了相片给我看，一看相片，哦，原来是它！
行，我也会做，不信做你尝尝，一点都不会比外面酒楼做得差哦！果不其然啊，哈！自己小得意中。
1、猪绞肉最好自己买三分肥七分瘦的猪肉自己回来剁；这样肉质更好更香啊；
2、懒人可以不用调料汁啊，煎熟即可，但有料汁配米饭吃会更香；
3、姜葱水就是切碎的姜葱加适量清水泡出来的汁，不介意吃到的亲也可以把姜葱直接入猪肉中拌匀。