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快手火腿菠萝蜜核黑麦面包
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醉江南倦客傲凝

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
熟菠萝蜜核 140g
牛奶 120g
玉米油 30g
黑麦粉 100g
火腿丁 50g
青椒 1根
细砂糖 5g
盐 1g
泡打粉 3g
小苏打 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    用料：鸡蛋1个，熟菠萝蜜核140克，牛奶120克，玉米油30克，黑麦粉100克，火腿丁50克，青椒1根，盐1克，细砂糖5克，泡打粉3克，小苏打1克
  • 步骤 2/15
    青椒洗净切小丁，
  • 步骤 3/15
    菠萝蜜核切碎，放入料理机，
  • 步骤 4/15
    搅打成粉末状。
  • 步骤 5/15
    鸡蛋磕入碗中，加入糖，盐，打散。
  • 步骤 6/15
    加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 7/15
    泡打粉，小苏打，黑麦粉混合，筛入蛋液中，
  • 步骤 8/15
    加入菠萝蜜核粉末，搅拌均匀。
  • 步骤 9/15
    倒入肉丁和青椒，
  • 步骤 10/15
    拌成均匀面糊。
  • 步骤 11/15
    倒入抹油的模具中，抹平表面。
  • 步骤 12/15
    放入烤箱，中下层，上下火160度，烤约45分钟左右。
  • 步骤 13/15
    表面上色，出炉，
  • 步骤 14/15
    立即脱模，晾凉。
  • 步骤 15/15
    冷却后切片。
小贴士

黑麦粉可以用其他面粉代替，

火腿肉与青椒可以替换成其他肉类与蔬菜。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

发布于 2020-01-19
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