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菠萝蜜核法式面包
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你的菠萝酱-

教你菠萝蜜核法式面包的做法,简单易学,学会快收藏吧

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 100ml
熟菠萝蜜核 100g
鸡蛋 1个
糖 15g
酵母 3g
黄油 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料：高筋粉250克，牛奶100毫升，熟菠萝蜜核100克，鸡蛋1个。糖15克，酵母3克，黄油20克
  • 步骤 2/14
    菠萝蜜核切碎放入料理机，
  • 步骤 3/14
    搅打成碎末，备用。
  • 步骤 4/14
    鸡蛋，牛奶，糖，黄油，倒入面包桶中，
  • 步骤 5/14
    加入菠萝蜜核碎末，
  • 步骤 6/14
    倒入面粉，将酵母放在面粉上面。
  • 步骤 7/14
    把面包桶放入面包机中，卡好。
  • 步骤 8/14
    选择程序4：法式面包。
  • 步骤 9/14
    设置重量为500克，
  • 步骤 10/14
    启动。
  • 步骤 11/14
    面包机烘烤结束，关机，揭盖。
  • 步骤 12/14
    取出面包桶，
  • 步骤 13/14
    倒出面包，晾凉。
  • 步骤 14/14
    切片食用。
小贴士

菠萝蜜核尽量粉碎成粉末，口感会比较好。

菠萝蜜核也可以用红薯等淀粉质食材代替。

使用面包机制作面包需严格按照说明依序投料，以便达到最佳烘焙效果。

发布于 2019-12-10
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