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糖醋鱼片
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漫天蒲公英辛

好吃

时间:10分钟内
食材
龙利鱼肉 250g
油 25ml
盐 适量
白砂糖 适量
蒜末 20g
番茄酱 适量
清水 适量
姜末 3g
白胡椒粉 少许
白酒 少许
面粉 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙利鱼切片。
  • 步骤 2/8
    鱼片放入碗中加盐，白胡椒粉，姜末和白酒抓匀腌制10分钟。
  • 步骤 3/8
    腌制好的鱼片加适量面粉和鸡蛋拌匀。
  • 步骤 4/8
    入锅中炸成金黄色捞出备用。
  • 步骤 5/8
    另起锅下油，放入蒜末爆香。
  • 步骤 6/8
    加入番茄酱，白砂糖和适量清水炒匀。
  • 步骤 7/8
    放入炸好的鱼片。
  • 步骤 8/8
    翻炒至均匀的裹上汤汁关火盛盘即可。
小贴士

不喜欢蒜的可以改用葱末。

发布于 2020-01-19
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