妈妈就喜欢做大鱼块吃，所以每次都会叫老爸去买大鱼，可我最讨厌吃鱼，因为妈妈做的不是咸就是腥，我不吃的，今天妈妈又拿出鱼块来说要做，也不知道吃腻的，我看着那么一大块就没食欲了，但我在家一般都是我进厨房的，于是我就改良下，反正我下厨我作主嘛，呵呵。
1、大鱼块冼净改刀切厚片
2、入大碗加淀粉、料酒、盐腌制10分钟
3、热油下鱼片煎至两面金黄
4、加醋、糖、生抽、姜、葱、适量水中火烧开
5、收汁调味装盘