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鱼松饭
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失眠overlook

好吃

时间:10-30分钟
食材
金枪鱼罐头 100g
杂豆饭 150g
金大根 15g
海苔 1g
油 适量
盐 适量
洋葱 15g
生抽 适量
白糖 适量
香甜味沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出，挤去罐头汤汁。
  • 步骤 2/12
    撕成碎碎的小块。
  • 步骤 3/12
    将洋葱切成小粒。
  • 步骤 4/12
    将金大根切成小粒。
  • 步骤 5/12
    将海苔剪成细丝。
  • 步骤 6/12
    炒锅中倒入些油，待油温升高后放入洋葱，炒香后放入金枪鱼、盐、生抽、白糖。中火，不断翻炒。
  • 步骤 7/12
    炒至鱼肉变干变黄，再转小火继续炒，最后炒成鱼松状。
  • 步骤 8/12
    将杂豆饭盛入大碗中。
  • 步骤 9/12
    在饭上撒上鱼松。
  • 步骤 10/12
    撒上金大根。
  • 步骤 11/12
    撒上海苔丝。
  • 步骤 12/12
    挤上沙拉酱，即可食用。
小贴士

1.炒鱼松时火要控制在中火或小火，避免火大炒得过于干甚至炒糊。

2.杂豆饭可以用白米饭代替。

3.因为最后会放沙拉酱，所以炒鱼松时调料可以少放些，避免过咸或过甜。

4.炒好的鱼松，根据自己喜好一次放多少，剩的可以放到保鲜盒里存放一段时间，但没有添加剂也要尽快吃完。

发布于 2020-01-19
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