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蚝油杏鲍菇丝
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醉春久醉绕心弦

杏鲍菇肉质肥厚，口味鲜美，适合多种做法，今天和胡萝卜一起炒，加入少许蚝油，更加鲜美。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
胡萝卜 1根
粉肠 1段
酱油 适量
蚝油 适量
糖 适量
洋葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    所有食材处理成条状
  • 步骤 3/10
    锅内热油，加入洋葱和蒜爆香
  • 步骤 4/10
    加入胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 5/10
    加入杏鲍菇翻炒变软
  • 步骤 6/10
    加入酱油
  • 步骤 7/10
    倒入适量蚝油
  • 步骤 8/10
    加入少许糖翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    最后倒入粉肠，我是手边正好有这个，也可用火腿肠替代，或者先把肉丝炒熟也可以自己随意
  • 步骤 10/10
    最后淋入水淀粉出锅
小贴士

杏鲍菇先切片再撕条更容易

因为酱油和蚝油有咸味，所以没加盐

发布于 2019-07-08
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