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自制草莓酱
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-宏亲-

现在是草莓上市的季节，看着便宜又新鲜，买了不少，一下子又吃不完就熬了点酱，还做了点冰淇淋，到底是没添加剂是新鲜果酱，味道好得不要不要的！！

时间:30分钟-1小时
食材
草莓 500g
糖 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的原料。
  • 步骤 2/8
    草莓去蒂处理干净。
  • 步骤 3/8
    洗净的草莓切块，大点小点无所谓。
  • 步骤 4/8
    放入锅中，加入白糖。
  • 步骤 5/8
    中小火熬煮，一会儿功夫就会出现很多的汤汁。
  • 步骤 6/8
    烧开时的样子。
  • 步骤 7/8
    顺着一个方向不断搅拌，并且保持中小火，熬制40-45分钟就可以了。
  • 步骤 8/8
    放凉后装瓶密封冷藏。
小贴士

1.全程中小火，火不要大，焦了就前功尽弃。

2.由于没有添加剂，尽早吃完。

3.草莓的清洗先在流动的水下冲洗1分钟左右，再加小苏打浸泡一刻钟，再冲洗一遍去蒂，最后再过一遍水基本就洗干净了。

发布于 2019-09-27
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