冬季草莓很贵也很多是大棚产，现在到了春季草莓的季节，草莓不但价格便宜了不少，也比冬季的草莓漂亮多了草莓味。这时候当然要做草莓酱了，酸酸甜甜配吐司再美不过了。做法简单又没有添加剂，真真正正的纯草莓果酱哦，好吃香甜。
我不喜欢太甜腻的草莓酱，因为买回来的草莓本身很甜，所以糖的量比较少，柠檬汁多加了些，酸甜口味自己掌握。喜欢大果肉颗粒感的，草莓切大块，不喜欢的可以切碎小些，出来的草莓酱更细腻。