春季宝宝食物---鸡蛋煎饼鸡蛋煎饼是家常菜谱之一，以面粉、鸡蛋为制作主料，工艺为煎；在这个季节里，不知道搞什么东西给宝宝吃，周日在家给宝宝做了鸡蛋煎饼，他还挺爱吃的，所以特拿来和大家分享一下噢
1、搅面糊时可能有小面疙瘩，不要紧的，静置一会让它自己会吸收水分，再搅搅就很容易化开了。
2、注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
3、油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。
4、每摊一张煎饼前，倒少少油，滴几滴就行。