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凉拌黄花菜
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惊恐fantastic

黄花菜的另一种吃法，很喜欢！

时间:10分钟内
食材
干黄花菜 100g
黄瓜 100g
胡萝卜 50g
生抽 50ml
蒜 20克
盐 2g
香油 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把黄花菜洗干净，用开水泡开。
  • 步骤 2/7
    把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。
  • 步骤 3/7
    把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
  • 步骤 4/7
    锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。
  • 步骤 5/7
    把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。
  • 步骤 6/7
    把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。
  • 步骤 7/7
    拌匀装盘。
小贴士

黄花菜用开水烫一下能去黄花菜的腥味。

发布于 2019-12-11
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