都说“春之绿”，所以绿色是春天的主打色彩。鱼鱼家的餐桌上，一年四季以绿色居多，因为鱼鱼最喜欢绿色蔬菜而春天，绿色蔬菜是最诱人的色彩了什么都青脆嫩绿，什么都鲜嫩欲滴所以，多多吃蔬菜吧！而且凉拌的吃法是能够最大程度地保留营养的吃法了吧当然，如果你可以做到生吃是更好的，生吃能完全保留住营养:)不过西兰花这种蔬菜，我是肯定不敢生吃的：）
1. 如喜欢蔬菜爽脆的口感，西兰花焯水时间就不要过长，控制在1分钟以内。
2. 如果不方便现做辣椒油，用以前做好的，或者直接用买来的辣椒油代替。不喜欢吃辣的可以放适量香油。