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玉米西兰花
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凹臣遣徘守

玉米和西兰花搭配，没有想到也很出彩。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 400g
玉米 150g
辣椒 1个
蒜 30g
葱 适量
姜 适量
橄榄油 适量
蚝油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将西兰花分成小朵洗净
  • 步骤 2/7
    锅里放清水，加入几滴橄榄油，水开下入西兰花焯熟。
  • 步骤 3/7
    放入凉水里把焯熟的西兰花冰一下。
  • 步骤 4/7
    葱、姜、蒜洗净，切片备用。
  • 步骤 5/7
    炒锅放食量橄榄油，下入葱、姜、蒜爆香。
  • 步骤 6/7
    加入玉米粒翻炒，同时放入蚝油、盐和十三香。
  • 步骤 7/7
    玉米熟后，放入焯熟的西兰花翻炒均匀入味，加入鸡精即成。
小贴士

焯西兰花时锅内加入橄榄油，可使蔬菜颜色更靓丽。

发布于 2020-03-18
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