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鸡胗炒辣椒
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炯厮殉置遣

青椒炒鸡胗,嚼劲十足,超级下饭的硬菜!

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 250g
辣椒 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    辣子洗净切块
  • 步骤 2/8
    鸡胗洗净切花
  • 步骤 3/8
    葱姜切碎
  • 步骤 4/8
    鸡胗用水焯一下
  • 步骤 5/8
    焯好的鸡胗再用水洗净
  • 步骤 6/8
    葱姜炝锅煸炒香味
  • 步骤 7/8
    再把鸡胗和辣子一同倒锅里快速煸炒倒酱油和盐味精煸炒均匀
  • 步骤 8/8
    煸炒均匀出锅
小贴士

鸡胗用醋先清洗一遍是为了去腥味。鸡胗要快速煸炒否则就不好嚼了。

发布于 2019-12-12
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