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水煮肉片
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多萝西马啄夭

自己一个人在家胃口不太好，来一份开胃的水煮肉片。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 100g
菠菜 100g
金针菇 100g
木耳 100g
豆皮 50g
油 适量
味极鲜 适量
盐 适量
淀粉 适量
香油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量
香辣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肉切片加盐味极鲜香油淀粉腌制1小时。
  • 步骤 2/12
    木耳泡发，金针菇去根洗净，豆皮切丝，菠菜洗干净。
  • 步骤 3/12
    热锅做油，爆香姜蒜。
  • 步骤 4/12
    加入郫县豆瓣酱和香辣酱炒出红油。
  • 步骤 5/12
    加一碗水煮开。
  • 步骤 6/12
    加入金针菇和菠菜。
  • 步骤 7/12
    加入木耳和豆皮加盐味极鲜调味。
  • 步骤 8/12
    把烫熟的蔬菜捞出放到砂锅里。
  • 步骤 9/12
    剩下的汤里放入腌制好的肉片煮两分钟。
  • 步骤 10/12
    把肉片倒到蔬菜上面。
  • 步骤 11/12
    热锅做油，放入花椒炒出香味。
  • 步骤 12/12
    肉片上放入葱蒜末，浇上炸好的麻油即可。
小贴士

无

发布于 2019-12-12
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