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清炖鸽子汤
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珍珠奶茶

炖鸽子汤时,别傻傻的直接下锅了,多加一步,汤浓肉嫩,清甜鲜美

时间:1-2小时
食材
鸽子 200g
红枣 适量
香菇 适量
姜片 适量
葱段 适量
黑木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料。
  • 步骤 2/9
    鸽子用清水冲洗干净。
  • 步骤 3/9
    锅中放入清水、料酒。
  • 步骤 4/9
    放入鸽子烧开，焯去血水。
  • 步骤 5/9
    砂锅中放入清水烧开，放入鸽子。
  • 步骤 6/9
    放入红枣。
  • 步骤 7/9
    放入葱段、姜片。
  • 步骤 8/9
    放入香菇，小火炖一个半小时。
  • 步骤 9/9
    放入黑木耳，小火继续炖半个小时。吃时，放入盐调味即可。
小贴士

汤要小火慢炖，这样汤才好喝。

发布于 2019-12-12
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