清炖鸽子汤
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credit孤独
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时间:1-2小时
食材
鸽子 一只
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材预备:山药,香菇2-3朵,木耳少许,枣子三颗(视大小),当归一片,黄芪两片,枸杞少许,鹌鹑蛋不要太多。。我比较喜欢吃放的不少,葱姜,鸽子(老点的)
  • 步骤 2/8
    料酒滚水去血,几分钟就好,捞起
  • 步骤 3/8
    葱段,姜片下热锅
  • 步骤 4/8
    煸炒葱姜
  • 步骤 5/8
    砂锅小火清炖1.5小时
  • 步骤 6/8
    戳的有点难看 轻一点啦~酥了加山药木耳香菇鹌鹑蛋(如果是一般山药可以炖20分钟以后再下锅,铁棍山药是时间久一些才烂,可提前加)小火炖哦 20-25分钟
  • 步骤 7/8
    加少量盐和鸡精
  • 步骤 8/8
    duang~是厨艺的特技!
发布于 2018-12-23
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