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清炖鸽子汤
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credit孤独
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时间:1-2小时
食材
鸽子 一只
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材预备：山药，香菇2-3朵，木耳少许，枣子三颗（视大小），当归一片，黄芪两片，枸杞少许，鹌鹑蛋不要太多。。我比较喜欢吃放的不少，葱姜，鸽子（老点的）
  • 步骤 2/8
    料酒滚水去血，几分钟就好，捞起
  • 步骤 3/8
    葱段，姜片下热锅
  • 步骤 4/8
    煸炒葱姜
  • 步骤 5/8
    砂锅小火清炖1.5小时
  • 步骤 6/8
    戳的有点难看 轻一点啦～酥了加山药木耳香菇鹌鹑蛋（如果是一般山药可以炖20分钟以后再下锅，铁棍山药是时间久一些才烂，可提前加）小火炖哦 20-25分钟
  • 步骤 7/8
    加少量盐和鸡精
  • 步骤 8/8
    duang～是厨艺的特技！
发布于 2018-12-23
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