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小米面枣饼
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顾落影执迷离

粗细粮搭配营养均衡，喧软可口

时间:1-2小时
食材
小米面 100g
普通面粉 200g
小枣 150g
酵母 5g
无铝泡打粉 1g
白糖 5g
温水 500ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉，小米面，酵母，泡打粉，糖放入盆中，用温水和成面团
  • 步骤 2/9
    发酵两倍大，手指戳坑不回缩
  • 步骤 3/9
    小枣用开水泡好到掉水备用
  • 步骤 4/9
    面发好揉匀分出小面挤，擀成皮码上小枣
  • 步骤 5/9
    无枣面皮向上折过去，在一边码上小枣
  • 步骤 6/9
    无枣这边折过去，形成三角状
  • 步骤 7/9
    放入冷水蒸锅中，盖上盖小火至开锅上气，改大火蒸20分钟即可
  • 步骤 8/9
    出锅享用
  • 步骤 9/9
    喧软枣香棒极了
小贴士

小枣提前用开水泡半小时备用

发布于 2020-11-04
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