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青花椒煮鱼
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“巧手爱情菜”老公喜欢吃鱼，可以没肉，但不能没鱼。去了几次四川后，爱上了用青花椒做的菜。无奈我们本地没有。前几天，托四川的朋友寄来了一大包青花椒，可以吃很久了。

时间:10分钟内
食材
鱼 500g
青花椒 适量
辣椒 适量
葱 适量
芹菜 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼洗净控干水
  • 步骤 2/7
    油热后，爆香姜丝
  • 步骤 3/7
    放入鱼，略煎
  • 步骤 4/7
    加入辣椒丝
  • 步骤 5/7
    青花椒洗净
  • 步骤 6/7
    放入青花椒
  • 步骤 7/7
    加入少许水，大火煮开，煮到鱼眼变白，加入，葱，芹菜，盐调味即可。
小贴士

青花椒煮久香气会散发掉。

发布于 2019-09-23
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