Name: 芥末蒸三文鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 三文鱼 100g; 芥末酱 适量; 面粉 适量; 酱油 适量; 盐 适量; 白芝麻 适量

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芥末蒸三文鱼

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旭炎执笔写花凄

上网看菜谱，看到梅子姐有这个做法，于是效仿了一回，很不错，我老公喜欢吃芥末，再挤了新鲜的上去，我就不行了，加了面粉减低一下呛味，刚刚好！

时间:10分钟内

食材

三文鱼 100g

芥末酱适量

面粉适量

酱油适量

盐适量

白芝麻适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

三文鱼抹干水份，可以抹一点薄盐备用；
步骤 2/4

碗里挤上芥末，加入面粉和一点水，调成芥末面糊；
步骤 3/4

把芥末面糊均匀地抹在三文鱼块上，上锅蒸熟；
步骤 4/4

蒸好的三文鱼淋一点淡酱油，撒上炒香的白芝麻即可开吃！如果不怕呛的话，再挤一点新鲜芥末更爽！

小贴士

如果比较能吃芥末的话，可以直接抹芥末，不用加面粉，我是加面粉减低芥末的呛味!

发布于 2020-09-14