Name: 香菇蒸鳕鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 香菇 6朵; 鳕鱼 1块; 白胡椒粉 适量; 姜 适量; 料酒 1汤匙; 蒸鱼豉油 1汤匙; 盐 适量; 葱 适量; 小米辣 适量

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香菇蒸鳕鱼

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扑爬扑爬塞桽

鳕鱼肉质白细鲜嫩，清而不腻，香菇口感鲜滑、味道鲜美，香气沁人，营养丰富，二者相互融入渗透彼此身上独有的味道，送入口中，满口香鲜，不能自已，真真是味感艺术的上品

时间:10分钟内

食材

香菇 6朵

鳕鱼 1块

白胡椒粉适量

姜适量

料酒 1汤匙

蒸鱼豉油 1汤匙

盐适量

葱适量

小米辣适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

将鳕鱼两面用料酒，盐，糖，白胡椒粉涂抹均匀。腌制二十分钟
步骤 2/5

.葱姜切段放盘子底
步骤 3/5

香菇洗净去根部切片摆盘，鳕鱼放葱姜段上
步骤 4/5

加适量蒸鱼豉油
步骤 5/5

将摆好香菇和鳕鱼的盘子放进烧滚了水的蒸锅，大火蒸5分钟左右关火，不揭盖，虚蒸两分钟。把先前切好的香葱末儿撒在鱼上，烧少许滚油浇在鱼和香菇上即可。

小贴士

材料：香菇6朵、鳕鱼一块、白胡椒粉，姜、葱、小米辣。料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐少许

发布于 2020-08-21