这次我用茴香苗做煎饼，然后加茴香苗将煎饼伴着吃。这是煎饼的另一种吃法，陕西菜馆这道菜今年点击率特别高。
1、茴香苗可以用水烫一下，喜欢味道浓的不烫也可以。
2、摊煎饼的面水要一点一点加水，要多搅拌才筋道。
3、拌煎饼的调味料可根据自己喜好添加。