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豌豆炒窝头
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谁予琴乱绮玉

窝头是粗粮，但是单吃有点干，所以我妈就想着炒着吃，还放了点豌豆，还别说，还挺香的，炒着吃，外皮微焦，非常香，更加有嚼头。

时间:10分钟内
食材
豌豆 50g
窝头 500g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备豌豆，洗净。
  • 步骤 2/10
    准备凉的窝头。
  • 步骤 3/10
    准备葱姜。
  • 步骤 4/10
    窝头切成小块。
  • 步骤 5/10
    热油锅，放入葱姜，爆香。
  • 步骤 6/10
    随后加入豌豆，中火煸炒。
  • 步骤 7/10
    豌豆煸炒到5成熟。加入窝头，中火翻炒。
  • 步骤 8/10
    随后加入盐。
  • 步骤 9/10
    加入鸡精。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，即可。
小贴士

窝头一定要用凉的，否则会粘锅。

炒的时候一定要中火不断翻炒，也是为了防止糊锅。

发布于 2020-03-19
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