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土豆片炒牛筋
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思域flap

牛筋也就是牛蹄筋，是佐酒的小菜。冰箱里还剩下一些牛筋，老公说把它炒土豆片吧，也挺好吃的。这也是第一次炒，老公看了说，颜色不错啊，照个像吧。心里美滋滋

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
牛筋 1袋
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
葱 适量
味精 适量
香菜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗净切片备用
  • 步骤 2/11
    葱蒜切末备用
  • 步骤 3/11
    牛筋准备好
  • 步骤 4/11
    热锅热油，放入葱蒜末爆香
  • 步骤 5/11
    放入土豆片煸炒
  • 步骤 6/11
    放适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    放入牛筋翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    倒入清水，与土豆齐平即可
  • 步骤 9/11
    盖盖大火煮至土豆熟为止
  • 步骤 10/11
    放入少许蒜末炒匀
  • 步骤 11/11
    最后放少许盐和味精调味即可
小贴士

炖土豆片时中间打开盖看看锅，别糊锅

发布于 2019-09-26
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