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双色山药
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荡淡

过年回家的时候，带回了一些紫山药，最近便经常用它做菜了。今天将紫山药与白山药搭配在一起，做了这份双色山药，清爽可口，味道很不错呢！

时间:10-30分钟
食材
紫山药 300g
白山药 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫山药去皮切片，在水中泡一会儿
  • 步骤 2/10
    白山药去皮切片，泡一下
  • 步骤 3/10
    葱切碎
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香葱碎
  • 步骤 5/10
    倒入山药片
  • 步骤 6/10
    翻炒一会儿
  • 步骤 7/10
    放盐
  • 步骤 8/10
    放醋
  • 步骤 9/10
    放鸡精，翻匀即可
  • 步骤 10/10
    出锅喽
小贴士

削山药时，戴上手套，以防过敏。

发布于 2022-08-07
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