新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点，以山楂制成，口感冰凉、生津开胃，最适合积食和胃酸不足的朋友。下面，我们来学习下山楂糕的天然做法吧，不添加任何凝固剂哦。
因为山楂酸性较大，不适合用铁锅或是金属锅来制作，最好用砂锅、搪瓷锅、可用于明火的玻璃锅
山楂糕的做法很简单，做好之后就把它放到冰箱里，哪天嘴馋了或者积食了，来上一块，美味又消食。