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凉拌糖醋仔姜丝
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袭人steak

仔姜别总是当配菜,做成凉拌菜更好吃,老公的最爱

时间:10分钟内
食材
仔姜 200g
芝麻油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好洗净的仔姜。
  • 步骤 2/7
    切成粗细均匀的丝。
  • 步骤 3/7
    用适量盐抓匀腌10分钟后用凉开水冲洗下，滤尽水。
  • 步骤 4/7
    将滤尽水的仔姜丝装入大碗中，放入适量白糖，鸡精，少许盐。
  • 步骤 5/7
    适量醋和芝麻油。
  • 步骤 6/7
    调好味拌匀。
  • 步骤 7/7
    尝尝味，以甜酸为宜。盛入盘中，即可享用。
小贴士

家常凉拌小菜，没有技巧随意调味，主要以酸甜为主，稍有咸味就ok。

发布于 2019-12-13
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