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腊肉炒萝卜干
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袭人steak

教你美味下饭的萝卜干炒腊肉,做法简单又好吃,家里人都特喜欢

时间:10分钟内
食材
烟熏腊肉 200g
萝卜干 100g
油 30g
蚝油 3g
生抽 10g
料酒 10g
老干妈辣椒酱 10g
大蒜籽 15g
烧烤料 0.1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    萝卜干放清水里浸泡片刻，洗净捞起，挤干水份
  • 步骤 2/13
    烟熏腊肉用热水洗净，煮熟
  • 步骤 3/13
    捞起，切薄片
  • 步骤 4/13
    大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 5/13
    起油锅，放腊肉，中火煸炒出油
  • 步骤 6/13
    放大蒜籽煸香
  • 步骤 7/13
    放萝卜干翻炒片刻
  • 步骤 8/13
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 9/13
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    撒一点点烧烤料翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可
  • 步骤 13/13
    慢慢享用吧！
小贴士

腊肉和萝卜干都有咸，不用加盐炒！

发布于 2019-12-13
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