每到山楂收获的季节，都要买些山楂回家，洗干净，去核，做山楂酱。用山楂酱作馅料，烤面包，蒸蒸饼、包元宵，都非常好吃。这款蒸饼是其中之一，作早餐很不错。
蒸蒸饼时冷锅凉水将蒸饼入锅，先小火，开锅后再大火蒸。