猪肉松做过好几次，用鸡肉还没做过呢，做好后一尝感觉没多大区别吗，一样的很香，而且放了点辣椒更有味道了，平时吃粥或是做面包的时候来一点美味极了。
鸡肉焯水去下异味再煮；
不吃辣的可以不用放辣椒油，
做好的肉松要密封保存。