在广州很多人都爱吃车仔面。快捷方便又耐饿，我也不列外，以前几乎每天的早餐都是车仔面。后来发现味道出在于那包调味料里面。今天我们自己来制作调味料。比起外面买的更加好吃十倍，各种配料加在一起，最不能少的就是我们的主料花生酱。拌起来浓香四起。
可以先把调味料制作好之后再来煮面。这样的面不会在拌的时候较难拌开。
花椒和辣椒碎主要是看好油温是不会炸糊的。