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胡萝卜菜包
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老石头弓打恒
胡萝卜菜包,皮薄馅大,鲜美极了,咬一口就流汁
时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜
200g
自发粉
500g
肉
500g
白菜
500g
咸
10g
料酒
30g
油
50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
把胡萝卜切成小块放进果汁机,然后加入适量的温水,打成汁;搅拌均匀
步骤 2/9
把面粉全部倒进盆里,然后把胡萝卜汁过滤加入面粉里,搓成团
步骤 3/9
把面团醒发半小时左右
步骤 4/9
把面团搓成长条
步骤 5/9
把醒发后的面团分成小块
步骤 6/9
把小成团用擀面杖擀平成一个小圆
步骤 7/9
把白菜、肉、料酒、油做成包料,取一小块放在面皮之上
步骤 8/9
然后把面皮折起来
步骤 9/9
重复以上的步骤,然后把包好的包子放进蒸笼里蒸十分钟即可
小贴士
如果不用自发面粉的话,可以在500克面粉中加入5克的酵母
发布于 2019-12-13
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