那天和同事一起讨论土豆要怎么吃才好吃，大家公认的说法是炝拌土豆丝，可是吃了好多次了，觉得真没新意了，索性就切成片，和青椒胡萝卜配成了这道三色土豆片，也很香啊，关键是土豆片要切得薄一些，不然就熟不到一起了。
土豆要切得薄一些，不然不易熟
青椒最后再放，因为炒时间太长口感就不好了