三色土豆片
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好学生我沺殊

那天和同事一起讨论土豆要怎么吃才好吃,大家公认的说法是炝拌土豆丝,可是吃了好多次了,觉得真没新意了,索性就切成片,和青椒胡萝卜配成了这道三色土豆片,也很香啊,关键是土豆片要切得薄一些,不然就熟不到一起了。

时间:10分钟内
食材
土豆 400g
青椒 100g
胡萝卜 100g
适量
味精 适量
食用油 适量
葱末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆切片
  • 步骤 2/4
    青椒切小块,胡萝卜切片
  • 步骤 3/4
    锅里热油,把葱末放入锅里炝香,再把土豆片和胡萝卜片一起翻炒3-4分钟
  • 步骤 4/4
    等到土豆片炒到变软后,再把青椒块放进去煸炒一会儿,加入盐,味精调味即可出锅
小贴士

土豆要切得薄一些,不然不易熟

青椒最后再放,因为炒时间太长口感就不好了

发布于 2019-12-13
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