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玉米面馒头
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森眸暖光

玉米馒头的做法,暄软香甜营养丰富,粗粮细作比面包香

时间:1-2小时
食材
玉米面 300g
小麦面 300g
酵母 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    白面和玉米面1：1放入面盆
  • 步骤 2/13
    将两种面混合均匀
  • 步骤 3/13
    酵母用温水化开
  • 步骤 4/13
    活成光滑的面团进行发酵
  • 步骤 5/13
    发酵好的面团
  • 步骤 6/13
    排气揉光滑
  • 步骤 7/13
    取一块揉成长条状
  • 步骤 8/13
    分成均匀的小剂子
  • 步骤 9/13
    揉成馒头的样子
  • 步骤 10/13
    放蒸笼上醒一会
  • 步骤 11/13
    蒸屉做锅上
  • 步骤 12/13
    凉水下锅蒸水开后25分钟左右
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

喜欢甜的可以活面的时候加白糖

发布于 2020-02-05
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