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玉米面馒头
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宝贝婷仔

今天突然想吃玉米面馒头，但是感觉面怎么没发好呢，蒸出来也不光滑，口感可以也挺软的，莫非是我这几天有点倒霉的原因？

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 220g
白面 300g
发酵粉 3g
白糖 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米面和白面。
  • 步骤 2/7
    玉米面白面加在一起，再加入适量白糖和发酵粉。
  • 步骤 3/7
    然后用温水和成面团发酵。
  • 步骤 4/7
    2小时后发酵完成后排气。
  • 步骤 5/7
    分成合适的剂子。
  • 步骤 6/7
    揉成馒头形状。
  • 步骤 7/7
    放锅里自然醒发20分钟，再开火蒸熟即可。
小贴士

莫非我玉米面加多了？所以建议大家少加点。

发布于 2019-12-19
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