搜索菜谱、食材
猴头蘑炖鸡块
7.2万 热度 141 收藏
清風挽離人初真

在家制作猴头菇炖鸡汤,入口爽滑,口感鲜嫩,营养丰富!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
猴头蘑 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
葱头 适量
料酒 适量
八角 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图片
  • 步骤 2/9
    鸡腿洗净，切成块
  • 步骤 3/9
    猴头蘑用清水浸泡回软，反复清洗几次撕成块
  • 步骤 4/9
    葱头、葱 、姜切片
  • 步骤 5/9
    葱头、葱、姜、八角炒出香味
  • 步骤 6/9
    下入鸡块
  • 步骤 7/9
    加料酒、生抽煸炒至断生
  • 步骤 8/9
    加高汤，放入猴头蘑、胡椒粉、盐，大火烧沸，转小火炖40分钟
  • 步骤 9/9
    好了
小贴士

也可以选用鲜猴头蘑或者罐头装猴头蘑制作

发布于 2020-08-24
评论
相关菜谱